Au printemps on se régale avec des recettes à base de chou pointu

Name: Au printemps on se régale avec des recettes à base de chou pointu
Total time: 30 min
Cuisine: chou pointu

Le chou pointu est un légume d'été. Photo par sphaeroid

Le chou pointu kesako ? Appelé aussi chou nouveau, il appartient à la famille du chou blanc. On le récolte au printemps et en été. Riche en fibres et en vitamine C, son goût délicat fait des merveilles dans de nombreuses recettes.

On peut consommer le chou pointu aussi bien cru que cuit. Dans une tarte, un cake ou en accompagnement de viandes et de poissons, découvrez vite ce chou à la drôle de forme !

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Soupe au chou

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Vous êtes tenté par une recette de soupe au chou ? Testez cette recette de ftour et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Velouté de chou pointu et courge muscade

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velouté de chou pointu et courge muscade. Une recette de légumes d'hiver qui ira très bien en entrée chaude lorsqu'il commence à faire froid

Nouilles au chou caramélisé à la hongroise

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Chou pointu rôti

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Chipolatas au chou pointu

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Langue de porc au chou pointu et pommes de terre nouvelles

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La langue de porc, c’est comme le museau, c’est parfait pour accompagner des salades un peu rustiques. J’ai choisi comme escorte des pommes de terre nouvelles et un chou pointu

Poulet rôti au chou pointu

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Et comme il y a toujours du chou pointu chez les producteurs, je continue à lui faire honneur et aujourd’hui, il escorte le poulet du dimanche.

Chou pointu à l’indienne

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Une recette de chou toute douce pour un légume de printemps très doux lui aussi.

Chou pointu aux oeufs

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ant qu’il y a du chou pointu, je ne résiste pas au plaisir de le cuisiner. Je l’achète 2,30€ en bio chez une petite productrice. Avec deux oeufs, avouez que c’est un plat économique, léger, healthy, parfait pour un soir.

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